Search
  • Aliz

Expressz zserbó - vegán


Hagyományosan a zserbót dióval készítik, de nálunk mindig került bele mák, és magyarázatot is kaptunk hozzá, miszerint a mák a pénzt jelenti benne a dió pedig az egészséget. Ez a két dolog mindenképpen jól jöhet minden évben így ezt a kicsi esélyt megadjuk neki, hogy eszünk pár szeletet a zserbóból. Van aki macerásnak találja az édességet, mert tésztát kell gyúrni, aztán fel kell főzni a töltelékeket, megvárni, hogy kihüljenek, betölteni a sütit és csak ezután kisütni. De manapság már olyan jó minőségű omlós tésztát árúlnak a boltokban, hogy ezzel is időt spórolhatunk. Csak kétszemélyes háztartást vezetek, ezért egy csomag tésztát használtam fel és a legkisebb tepsimben sütöttem ki, ezért ha úgy érzed duplázd meg a hozzávalókat és ne aggódj, mert biztosan el fog fogyni bármennyit készítesz. A tésztát egy kicsit elnyújtottam, hogy elég legyen, de ha dupla csomagot veszel és van belőle elég, akkor egyáltalán nincs rá szükség, úgy is szépen át fog sűlni. 170 fokra előmelegített sütőben készítettem addig amíg a teteje szépen aranybarnára sült. Még sosem csalódtam és addigra a többi része is átsült mindig. Mielőtt felszeleteled mindenképpen várd meg hogy teljesen kihűljön, mert ez alatt is változik az állaga és úgy lesz igazán szép.

A receptrőlkészült videót itt találod.

https://www.youtube.com/watch?v=qzN5IFDQl0o&feature=youtu.be

4 views0 comments